Read Keittiön hehku by Bill Buford Free Online


Ebook Keittiön hehku by Bill Buford read! Book Title: Keittiön hehku
The author of the book: Bill Buford
Edition: Basam Books
Date of issue: September 2007
Format files: PDF
The size of the: 8.19 MB
City - Country: No data
Loaded: 1278 times
Reader ratings: 7.3
ISBN: 9525534782
ISBN 13: 9789525534788
Language: English

Read full description of the books:



Oletko ajatellut, millaista olisi valmistaa ruokaa suuressa keittiössä ja kuuluisan keittiömestarin alaisena?

Toimittaja Bill Buford oli innostunut kotikokki, jonka ruuanlaittoa siivittivät kunnianhimo ja kokemattomuus. Hän leikitteli ajatuksella kokkaamisesta oikein suuressa ravintolan keittiössä. Mahdollisuus ajatuksen toteuttamiseen tuli, kun The New Yorker–lehti pyysi Bufordia laatimaan henkilökuvan Mario Batalista, erään New Yorkin menestyneimmän kolmen tähden ravintolan falstaffmaisesta keittiömestarista.

Buford otti tehtävän vastaan sillä ehdolla, että Batali antaisi hänen työskennellä ravintolassaan - orjana. Sormet moneen kertaan laastaroituina ja kulmakarvat liekitettyinä, oppipoika-Buford yleni lopulta linjakokiksi. Pian sen jälkeen hän lähti New Yorkista oppiakseen ruoanvalmistusta niiltä, jotka olivat opettaneet hänen opettajaansa. Hän oppi valmistamaan riistaa Marco Pierre Whiten ohjeiden mukaan, teki käsin pastaa Italian vuoristossa sijaitsevassa pienessä ravintolassa ja päätyi lopulta persoonallisen, Dantea siteeraavan lihamestarin oppipojaksi Toscanaan.

Keittiön hehku on monitahoinen ja kerta kaikkiaan valloittava matkakertomus. Kirja on samalla muistelmateos Bufordin seikkailuista keittiömaailmassa, ja tarina Batalin ällistyttävästä matkasta gastronomiseen maineeseen, huvittava katsaus kuuluisan ravintolan kulissien taakse ja valaiseva tutkielma siitä, miksi ruoalla on väliä. Keittiön hehku on riemastuttavan hauska ja maukas kirja, joka on syntynyt rakkaudesta ruuanlaittoon.


Download Keittiön hehku PDF Keittiön hehku PDF
Download Keittiön hehku ERUB Keittiön hehku PDF
Download Keittiön hehku DOC Keittiön hehku PDF
Download Keittiön hehku TXT Keittiön hehku PDF



Read information about the author

Ebook Keittiön hehku read Online! Bill Buford is an American author and journalist.
Buford is the author of the books:
Among the Thugs and Heat: An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprentice to a Dante-Quoting Butcher in Tuscany.



Reviews of the Keittiön hehku


AIDEN

Not when you can say the book is better.

LUCAS

Interesting read for true fans

LACEY

A wonderful piece

EDWARD

The book is very deep! Tip for Reading.

HARRIET

Interesting and nontrivial story




Add a comment




Download EBOOK Keittiön hehku by Bill Buford Online free

PDF: keittin-hehku.pdf Keittiön hehku PDF
ERUB: keittin-hehku.epub Keittiön hehku ERUB
DOC: keittin-hehku.doc Keittiön hehku DOC
TXT: keittin-hehku.txt Keittiön hehku TXT